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烧烤知识
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  • 想当然的玛格丽特披萨 如常揉面,揉至面团光滑就好,发酵后冷藏12小时以上,实在是急也可以发酵完就开始动手。 冷藏的目的是为了风味更足,面更香。 因为含水量较高,发酵好的面团会比较听话,均匀分2️⃣团,滚圆之后稍微松驰10分钟。 开始做饼...

    06-19 2024

  • 迷你小披萨 披萨酱:番茄开水烫一下去皮切小块,洋葱切丁,蒜切末,锅烧热加橄榄油改成小火加蒜末炒出香味加洋葱丁炒软转 中火加番茄炒出汤,加番茄沙司提味,炒浓稠后加入盐,黑胡椒,盐,鸡精调味就好了。 把面团部分所有食材放入...

    06-19 2024

  • 健厨锅具~健康美味披萨健厨锅具~健康美味披萨...

    06-18 2024

  • 淄博烧烤小饼,柔软又劲道。 中筋面粉 250克 盐 2克 酵母粉 2克 食用油 5克 常温水 160克 淄博烧烤小饼,柔软又劲道。的做法 和面、醒面和分剂子。 分好的面剂盖保鲜膜面剂醒10分钟(图中为了拍照没盖保鲜膜,拍完罩上的)。 擀成薄饼,我这个是35克面剂擀成...

    06-14 2024

  • 肉酱披萨 热锅冷油,倒洋葱稍微炒一下放蒜末,直至洋葱超软倒肉馅儿,我用的牛肉馅。肉馅炒白倒番茄酱,蚝油、味达美一丢丢。倒去皮西红柿丁,炒出水份倒牛奶,黑胡椒粉,披萨草。炖15分钟,尝下咸淡放糖,盐调味儿。收下汁。放芝...

    06-14 2024

  • 06-14 2024

  • 番茄火腿芝士披萨(零失败空气炸锅版) 追剧零食,一人食,野餐,宴客,都可以呀。 用料 手抓饼 1张 番茄酱 1勺 圣女果 七八颗 火腿肠 2根 芝士碎 1把 欧芹碎 少量 黑椒粉 少量 番茄火腿芝士披萨(零失败空气炸锅版)的做法 食材合集,圣女果对半切开,火腿肠切片。...

    06-14 2024

  • 奥尔良鸡腿培根披萨 自己动手从食材做起,自己做的披萨酱、奥尔良鸡腿,虽然麻烦些,但是真的很好吃...

    06-11 2024

  • 蛋挞披萨简易版(鸡肉版咸的) 其实个人还是喜欢甜的,只是为了消化蛋挞皮,临时用现有的材料做了几个简易版的披萨 用料 芝士 少许 洋葱 少许 蛋挞皮 8个 鸡肉(熟的) 少许 蛋挞披萨简易版(鸡肉版咸的)的做法 1. 蛋挞皮里加少许芝士碎 2. 芝士碎上加入切...

    06-09 2024

  • 西葫芦披萨 瞎做 用料 鸡蛋 6个 西葫芦 2个 盐 适量 橄榄油 适量 披萨酱 适量 古老也芝士 适量 帕玛森芝士 适量 马苏里拉芝士 适量 葱 1段 西葫芦披萨的做法 西葫芦擦丝,撒盐混合均匀,腌制,出水后挤出水分。鸡蛋打散,加入切好的葱花,...

    06-05 2024

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