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参考鲍鱼老师的方子
只要一做披萨，就会搜出他的披萨底酱方子～
以下原料做出来的红酱、白酱可以涂2-3个9寸的披萨～

用料  

【红酱】——适合肉类披萨    
黄油   20克  
紫皮洋葱（切丁后）   150克  
西红柿（去皮后）   400克  
番茄沙司   5克  
披萨草   2g  
黑胡椒碎   适量  
盐   适量  
白糖   15克  
【白酱】-适合海鲜类/水果类披萨    
黄油   12克  
低筋面粉   15克  
牛奶   150毫升  
淡奶油   50毫升  
盐   适量  

好吃的披萨底酱的做法  

准备好红酱原材料（西红柿、洋葱都要切成小丁丁）

加入西红柿丁翻炒均匀后，加入白糖和沙司

准备好白酱原材料，牛奶和奶油可以混合在一起

离火后倒入牛奶和淡奶油的混合液，搅拌均匀

粘稠后加盐调味就好啦

白酱最后的盐换成糖就变成甜白酱，适合制作水果皮萨。
【制作好后冷藏可保存一周】