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牛肉披萨做的不咋多，这是第二次做。味道很棒。

用料  

高筋粉   280克  
低筋粉   120克  
水   220克  
橄榄油   28克  
糖   20克  
盐   3克  
鲜酵母   15克  
粗全麦烫种：    
粗全麦粉   80克  
淡奶油   80克  
水   85克  
澳洲牛肉   200克  
盐、糖、生抽、黑胡椒粉、生粉   适量  

澳洲牛肉｜牛肉冷冻小披萨｜快手早餐的做法  

淡奶油和水在锅中煮沸倒入称量好的粗全麦粉里搅拌均匀即可。

28度的环境下一发40分钟

一发的时候来准备牛肉，这个片偏大，来了两刀，

腌制好的牛肉大火爆炒快速出锅。冷却即可用来做披萨啦

拿碗口较大的碗来卡印一下

卷好的披萨底发酵15分钟，放入210度的预热好的烤箱里烤10分钟即可

最后装袋放入冰箱冷冻保存，后面吃的时候提前取出回温再烤。