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披萨饼胚制作:高筋面粉250克，细砂糖2克，盐2克，3克酵母，温牛奶130克，搅拌成絮状

揉成光滑面团。（这个量，是两个9寸披萨的饼胚）

​准备披萨酱:一个中号洋葱切碎，两个番茄去皮切碎。三个蒜切碎。锅里放适量油，五成热，放蒜末炒香。➕洋葱碎，炒软，➕番茄，一勺白糖，炒出汁。➕一小勺盐，一大勺番茄酱，炒到番茄软烂。撒入黑胡椒碎，熬到粘稠就关火。

准备配菜

开始抹刚刚炒好的酱。撒一层芝士碎，再放你喜欢的肉，撒一层芝士碎，再放你喜欢吃的蔬菜，撒一厚层芝士碎。

出炉就开吃吧