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饼皮：125g的面粉，加1g盐，2g糖 ，1勺油，适量的水揉成光滑的面团，醒发两杯大

红薯泥：红薯切片煮熟捣成泥如果喜欢甜的多加一点白糖和牛奶

煮鸡蛋：水开煮5分钟，过凉水
鸡蛋酱：蛋黄和蛋白（不要捣的特别碎）分别捣碎加40g的沙拉酱

薯角：土豆切一下放黑胡椒1g和盐1g，油1勺搅拌均匀，空气炸锅180度25分钟

发好的面擀成圆形的饼皮，放上红薯泥，卷一个边边，饼皮上用叉子戳点空
放上2勺番茄酱，放上鸡蛋酱，香肠和芝士，最后再放上薯角 空气炸锅160度15分钟，在180度3分钟，出锅在放上沙拉酱和番茄酱